Kurser

Våra omtyckta och populära kurser !

surdeg

På kurserna har du som privatperson eller om du vill ha en rolig & teambildande dag med ditt företag får lära er hur man tillverkar t. ex. Glass, Moussetårtor, Surdegsbröd.
Du får av yrkesmän lära dig alla trixen för en lyckad slutprodukt. Lite genom gång av utrustning.

Efter kursen får du givetvis ta med det vi tillverkat hem tillsammans med recept.

Surdegsbröd – Grunden i surdegens underbara värld
Lördagen den 22 September Höstens
anmälan senast 1 September

en heldagskurs, förlagt till lördagar, vi börjar vid 08.00gemensam frukost
blandar degar på förmiddagen och slår upp (formar olika bröd), vi äter gemensam lunch som ofta är stenugnsbakad pizza.
Efter lunchen är det dags att börja grädda det bröd vi gjort
Vi håller på till ca 16.00-17.00
Max 15 deltagare/ tillfälle
Pris: 1195:-/pp
Måltider ingår i priset samt produkterna vi tillverkar

________________________________________________

Surdegsbröd – Grunden i surdegens underbara värld

Lördagen den 13 Oktober
anmälan senast 15 September

en heldagskurs, förlagt till lördagar, vi börjar vid 08.00 med gemensam frukost
Vi blandar degar på förmiddagen och slår upp (formar olika bröd), vi äter gemensam lunch som ofta är stenugnsbakad pizza.
Efter lunchen är det dags att börja grädda det bröd vi gjort
Vi håller på till ca 16.00-17.00
Max 15 deltagare/ tillfälle
Pris: 1195:-/pp
Måltider ingår i priset samt produkterna vi tillverkar

________________________________________________

Kavlade degar- ett måste för dig som inte kan leva utan Croissanter & Wienerbröd

en heldagskurs, förlagt till lördagar, vi börjar vid 08.00 med gemensam frukost
Vi blandar degar och lär oss att kavla olika degar, vi lär oss olika sätt att slå upp degen på (formar olika bröd),vi gör mat varianter på den kavlade degen som vi fyller med osta och liknande, vi gör Pain Chocolat, Mandel Croissanter med hem kokt Tosca,
vi äter gemensam lunch.
Efter lunchen är det dags att börja grädda det bröd vi gjort
Vi håller på till ca 15.00 – 16.00
Max 15 deltagare/ tillfälle
Pris: 1395:-/pp
Måltider ingår i priset samt produkterna vi tillverkar

Lördagen den 17 November
anmälan senast 15 Oktober

________________________________________________

Moussetårtans underbara värd

en heldagskurs, förlagt till lördagar, vi börjar vid 08.00 med gemensam frukost
Vi lär oss skillnaden mellan olika typer av mousser, bakar bottnar, gör interiörer som vi sedan monterar till vår egna tårta. Vi äter gemensam lunch.
Efter lunchen är det dags att börja tillverka dekorer till våra mästerverk
när det är gjort är det dags att färdigställa tårtan.
Max 15 deltagare/ tillfälle
Pris: 1395:-/pp
Måltider ingår i priset samt produkterna vi tillverkar

Lördagen den 27 Oktober
anmälan senast 1 Oktober

________________________________________________

med reservation att kursen blir inställd vi för få deltagare.
vid ev. frågor maila tomas@roslagsbageriet.se eller ring
0176-22 31 60




________________________________________________




Surdeg fördjupning - För att det är så roligt att kunna lite mer.
en heldagskurs, förlagt till lördagar, vi börjar vid 08.00 med gemensam frukost 
blandar degar på förmiddagen och slår upp (formar olika bröd), vi äter gemensam lunch som ofta är stenugnsbakad pizza. Lite mer inriktat på kulturspannmål och lokalproducerat Efter lunchen är det dags att börja grädda det bröd vi gjort 
Vi håller på till ca 16.00-17.00

Max 15 deltagare/ tillfälle 
Pris: 1395:-/pp
Måltider ingår i priset samt produkterna vi tillverkar  

INGET DATUM FAST STÄLLT HÖSTEN 2018

________________________________________________

Kolla  Facebook för att hålla dig uppdaterad FB - roslagsbageriet

.